Hibiskusblüten ganz - BIO - bioKontor

Verwendung und Anwendung

Man könnte sie als Power-Blüten bezeichnen, so vielfältig sind die Anwendungsmöglichkeiten der Hibiskusblüten. Besonders gut kommen die wertvollen Inhaltsstoffe zur Geltung, wenn sie für die Zubereitung von Tee genutzt werden. Diesen kannst du dir ganz einfach selbst kredenzen: Einfach eine Tüte unserer Hibiskusblüten kaufen und 1-2 Teelöffel der getrockneten Blüten mit heißem Wasser übergießen. Ca. 6-10 Minuten ziehen lassen und anschließend aussieben. Fertig ist der charakteristisch rote Hibiskusblütentee, der vor allem in der kalten Jahreszeit und bei Erkältungsbeschwerden wohltuend wirkt. Die Hibiskusblüten sollten nicht länger als 10 Minuten ziehen, da der fruchtig saure Geschmack dann leicht bitter wird.

Hibiskusblüten sind sehr beliebt in der Kosmetikbranche und kommen unter anderem in Cremes und Salben zum Einsatz. Diese können sich – bei äußerlicher Anwendung – positiv auf das Hautbild auswirken und sollen Ekzeme oder Krämpfe lindern. Die getrockneten Blüten können auch für Sitzbäder verwendet werden. Durch die in den Blüten enthaltenen Farbstoffe kann der Hibiskus außerdem zum Färben der Haare verwendet werden, vorausgesetzt du strebst ein rötliches Farbergebnis an.

Wer unter einem zu hohen Blutdruck leidet, ist mit der Hibiskusblüte ebenfalls gut bedient. Aufgrund seiner antioxidativen Bestandteile soll Hibiskustee nachweislich eine blutdrucksenkende Wirkung haben. Das fand ein amerikanisches Forscherteam im Rahmen einer sechswöchigen Studie mit zwei Versuchsgruppen raus. Bei denjenigen, die regelmäßig Hibiskustee tranken, sank der systolische Blutdruck im Durchschnitt um 7,2 mmHg. Bei der Gruppe, die ein Placebo-Getränk erhielt, verringerte sich der Wert lediglich um 3,1 mmHg.

In der Küche lassen sich Hibiskusblüten
Pflanzen einerseits als Zierpflanze verwenden, werden aber auch gerne zur Zubereitung von Marmelade oder Sirup verwendet. Im Sommer ist
Letzterer in Kombination mit Wasser ein hervorragender Durstlöscher,
aber auch Cocktails lassen sich mit Hibiskusblüten-Sirup oder den getrockneten Blüten lecker zubereiten und dekorieren. Die Blüten
kombiniert mit Salz ergeben: Hibiskusblütensalz. Dieses bringt einen besonderen Geschmack mit und eignet sich sehr gut zum Würzen von Fisch oder Wild.

Unser Tipp für heiße Sommertage

Ein absolutes Trendgetränk im Sommer 2021 ist der sogenannte „Pink Drink“, herrlich erfrischend und zudem vegan ist der neue kalorienarmen
Milchshake. Genau das richtige Getränk für die heißen Tage! Haben wir dich neugierig gemacht?  Weiter unten findest du unser ganz persönliches
Rezept für die Pink Drink Zubereitung.

Eigenschaften

Wer ein Teeliebhaber ist, dem wird der fruchtig-saure Geschmack von Hibiskus oder Malventee nicht fremd sein. Denn zahlreiche Teemischungen oder Früchtetees enthalten den Pflanzenextrakt. Wer bislang keinen Kontakt mit der Pflanze hatte oder sie nur als T-Shirt-Aufdruck kennt, kann sich auf einen leicht säuerlich-süßlichen Geschmack einstellen. Die saure Note verdankt die Hibiskusblüte ihren verschiedenen Säure-Stoffen.
In Ägypten sind Hibiskusblüten unter Karkadeh-Blüten bekannt und werden gerne als Eistee Zubereitung verwendet.

Herkunft und Herstellung

Der Hibiskus stammt ursprünglich aus Asien, findet sich heutzutage aber hauptsächlich in tropischen und subtropischen Regionen. Insgesamt gibt es mehrere hundert verschiedene Arten der Pflanze, die sich zum Teil in ihrer Blütenfarbe unterscheiden und sich mehr oder weniger gut zur Zubereitung für Tees eignen. Wer sich aus getrockneten
HIbiskusblüten eine leckere Teezubereitung zaubern möchte, sollte am besten gleich unsere getrockneten Hibiskusblüten kaufen.

Die ganzen und getrockneten Blüten stammen aus den warmen Anbaugebieten in Ägypten.
Hier gedeihen die wärmeliebenden Pflanzen zwei bis drei Meter hoch. Die
Blüten selbst können bis zu 15 cm lang werden. Nach der handverlesenen
Ernte die durch Kleinbetriebe durchgeführt wird, werden die Blüten Sonnengetrocknet. Die Abfüllung der intensiv roten Blüten erfolgt per Hand bei uns in Emmerthal. Die Hibiskusblüten sind frei von jeglichen Zucker-, Zusatz- oder Konservierungsstoffen. Du erhältst ein absolut reines Naturprodukt.
Die getrockneten Blüten lassen sich auch hervorragend weiterverarbeiten,
indem du sie mit einem Stößel zerkleinerst. Dabei verlieren sie keinerlei wertvolle Eigenschaften.

Beachtenswertes / Wissenswertes

Da Hibiskusblüten in der Regel keine Nebenwirkungen haben, gibt es auch keine genauen Vorgaben bezüglich der Dosierung. Wir empfehlen dir jedoch, dich an der drei Tassen-Marke pro Tag zu orientieren, um von den Hibiskusblüten zu profitieren. Ganz selten kann ein vermehrter Verzehr zu Verdauungsbeschwerden führen oder abführend wirken, weshalb Hibiskusblüten gerne auch bei Verstopfungen eingesetzt werden. Schwangere sollten vor der Einnahme einen Arzt um Rat fragen.

Weiterführende Links zum Thema Hibiskusblüten

[1]   https://academic.oup.com/jn/article/140/2/298/4600320